Joe Fortes Seafood & Chop House
Ресторан · в Ванкувере · ⭐ 9.1/10 · 8647 отзывов
Joe Fortes: четыре десятилетия ванкуверского гламура
Каждый большой гастрономический город держит один зал, где будто собирается вся его история, — в Ванкувере этот зал принадлежит Joe Fortes. С 1985 года этот ресторан морепродуктов и chop house у Robson является местом, где город празднует: тридцатифутовые потолки, просторные буты, легендарный подковообразный устричный бар и сад на крыше, который завсегдатаи берегут как тайну.
История
Мало какой ресторан носит настолько достойное имя. Серафим «Джо» Фортес сошёл с корабля в 1885 году, работал за барными стойками молодого города и стал первым официальным спасателем Инглиш-Бей — научил плавать тысячи детей и заслужил преданность, которую Ванкувер до сих пор помнит памятником. Ресторан заимствует его щедрость духа: гостеприимство здесь подают как главное блюдо.
Что заказать
Начинайте со льда: устричная программа — эталон города, за ней следят чемпионы-шакеры, а исследовать её лучше всего с шампанским. Дальше пусть кухня покажет диапазон — более тридцати видов свежей рыбы ежедневно, лосось на кедровой доске, морские башни, построенные для празднований, и chop-house канон толстых стейков и отбивных для традиционалистов стола. Тележка с десертами и глубокий винный погреб должным образом закрывают вечер.
Пространство
Ожившее гранд-кафе рубежа веков: латунные лампы, тёмное дерево, белые скатерти, мезонин, плывущий над фортепиано, и махагониевая винная комната для приватных случаев. Наверху — сад на крыше: зелёная стена, камин, гирлянды — возможно, самый романтичный тёплосезонный столик даунтауна.
Кому понравится
Годовщинам и дням рождения, родителям в городе, долгим праздничным обедам и всем, кто хочет почувствовать историю и гламур Ванкувера за одну посадку. Это праздничный выбор города по умолчанию — и небезосновательно.
Полезно знать
Стоит ли бронировать заранее? Да — особенно выходные, праздники и любые амбиции насчёт крыши летом.
Какой столик самый романтичный? Сад на крыше у камина или бут на мезонине над фортепиано.
Есть ли развлечения? Живое фортепиано каждый вечер — саундтрек дома с самого начала.
Принимает ли приватные события? Прекрасно — махагониевая винная комната создана для тостов.
В чём фирменный опыт? Устрицы и шампанское за подковообразным баром перед ужином — классический дебют Joe Fortes.
График работы
| День | Часы |
|---|---|
| понедельник | 11:00–23:00 |
| вторник | 11:00–23:00 |
| среда | 11:00–23:00 |
| четверг | 11:00–23:00 |
| пятница | 11:00–23:00 |
| суббота | 11:00–23:00 |
| воскресенье | 11:00–23:00 |
Фото
Показать ещё 2 фото
Данные обновляются ежемесячно. Источники: vancouveranka.com и редакционный отбор на основе отзывов.
Отзывы посетителей
Это был один из лучших обедов для нас. Рекомендую бронировать столики заранее, поскольку обычно тут многолюдно, особенно во время счастливых часов. Мы заказали всё из меню счастливого часа, включая устрицы, мини-бургеры…
Фантастически пообедали в Joe Fortes Seafood & Chop House. Обслуживание было доброжелательным, внимательным и искренне приветливым от начала до конца. Мы заказали большой выбор блюд и были впечатлены всем, что подавали.…
Ресторан Joe Fortes Seafood & Chop House подарил нам абсолютно непревзойдённый опыт ужина — безусловно, одно из лучших блюд, которые я когда-либо пробовал в Ванкувере. Меню — мечта каждого любителя морепродуктов, и каждо…
Мы пришли сюда по очень хорошей рекомендации друга, который посещал VanCity. Было не так уж и плохо. Зайдя внутрь, понимаешь, что это место просто огромное. Однако тут много официантов, которые позаботятся обо всех ваших…
Шоколадный торт!! Закажите шоколадный торт!! Прекрасная еда, прекрасное обслуживание. Забронируйте столик. Хорошие обеденные предложения. Прекрасный стейк. Картошка фри была немного жирной и мягкой. Туалеты чистые и рос…
Последнее обновление отзывов: июнь 2026