Проверенные рестораны в Ванкувере 2026 — ТОП-10 по оценкам

1. JOEY Burrard · ⭐ 9.5

(11479 отзывов)

+9 фото Ещё 9 фото у JOEY Burrard

820 Burrard St, Vancouver, BC V6Z 1X9, Канада

Кухня: международная

Каждый город держит короткий список ресторанов, которые просто не промахиваются, — и в центре Ванкувера JOEY Burrard годами не сходит с этого списка. За сияющей винной стеной у входа ждёт красивый, гудящий зал, где меню путешествует от Токио до Нового Орлеана, а кухня попадает в цель на каждой остановке — адрес, который бронируют, когда вечер действительно имеет значение.

«Зашли, чтобы немного отдохнуть на милом патио, и мы не разочаровались! Хозяин встретил нас…»

Смотреть заведение →

2. Glowbal · ⭐ 9.3

(9917 отзывов)

+9 фото Ещё 9 фото у Glowbal

590 W Georgia St, Vancouver, BC V6E 1A3, Канада

Одни рестораны подают ужин — Glowbal ставит его на сцене. Флагман Glowbal Restaurant Group правит бал в даунтаунском TELUS Garden: сплошной мрамор, сияние и приглушённый гламур, а пышное подсвеченное патио превращает даже моросящий вторник в место, ради которого приятно было нарядиться. Это самый откровенный праздничный зал города — и он оправдывает свою самоуверенность.

«We’re very happy to have had the opportunity to dine at Glowbal. From the beginning to the…»

Смотреть заведение →

3. JOEY Shipyards · ⭐ 9.7

(9669 отзывов)

+9 фото Ещё 9 фото у JOEY Shipyards

125 Victory Ship Way Unit 110, North Vancouver, BC V7L 0B9, Канада

Кухня: международная

У одних ресторанов есть вид — у JOEY Shipyards есть декорация. Расположенный на воде в возрождённом районе Shipyards Северного Ванкувера, его зал и просторная терраса смотрят прямо через залив Беррард на даунтаун — скайлайн, успевающий за один ужин смениться с серебряного на золотой и на мерцающий.

«⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ amazing!! Came here to celebrate Mother’s Day, everthing was perfect!! I a…»

Смотреть заведение →

4. Earls Kitchen + Bar · ⭐ 9.5

(9066 отзывов)

+9 фото Ещё 9 фото у Earls Kitchen + Bar

905 Hornby St, Vancouver, BC V6Z 1V3, Канада

Кухня: международная

На виду, возле Ванкуверской картинной галереи, прячется самый влиятельный зал канадского casual dining: Earls Test Kitchen — сцена, где одна из крупнейших ресторанных семей страны устраивает премьеры всех своих новых идей. Ужиная здесь, вы не просто едите в центре — вы смотрите предварительный показ того, что остальная Северная Америка будет заказывать в следующем сезоне.

«Сегодня вечером в Earls мы прекрасно провели время! Лаура была нашей официанткой, и она, ч…»

Смотреть заведение →

5. Black+Blue Vancouver · ⭐ 9.3

(8864 отзывов)

+9 фото Ещё 9 фото у Black+Blue Vancouver

1032 Alberni St, Vancouver, BC V6E 1A3, Канада

Кухня: мясная, гриль

В Ванкувере есть стейкхаусы — а есть Black+Blue: трёхэтажный монумент искусству говядины, возвышающийся в самом отполированном торговом квартале даунтауна. Его фирменный знак не висит на стене — он и есть стена: камера вызревания, выстланная розовым кирпичом из гималайской соли, где стейки заведения неделями превращаются в нечто необыкновенное.

«Мы с мужем пошли на комплексный бранч в Black+Blue к Дню матери и получили просто прекрасн…»

Смотреть заведение →

6. Joe Fortes Seafood & Chop House · ⭐ 9.1

(8647 отзывов)

+9 фото Ещё 9 фото у Joe Fortes Seafood & Chop House

777 Thurlow St, Vancouver, BC V6E 3V5, Канада

Кухня: морепродукты

Каждый большой гастрономический город держит один зал, где будто собирается вся его история, — в Ванкувере этот зал принадлежит Joe Fortes. С 1985 года этот ресторан морепродуктов и chop house у Robson является местом, где город празднует: тридцатифутовые потолки, просторные буты, легендарный подковообразный устричный бар и сад на крыше, который завсегдатаи берегут как тайну.

«Это был один из лучших обедов для нас. Рекомендую бронировать столики заранее, поскольку о…»

Смотреть заведение →

7. Miku Vancouver · ⭐ 9.3

(8273 отзывов)

+9 фото Ещё 9 фото у Miku Vancouver

200 Granville St #70, Vancouver, BC V6C 1S4, Канада

Кухня: японская

Некоторые блюда становятся открытками. Абури-оси с лососем в Miku — прессованная нерка, обожжённая до карамельного блеска и увенчанная ломтиком халапеньо, — это Ванкувер на тарелке, и люди пересекают океаны, чтобы съесть его там, где его довели до совершенства: в отполированном зале на краю гавани у Canada Place, где вид соревнуется с суши и любезно проигрывает.

«Начну с того, что в этом ресторане лучшие суши, которые я когда-либо пробовал. Мы заказали…»

Смотреть заведение →

8. Cardero's Restaurant · ⭐ 9.3

(7135 отзывов)

+9 фото Ещё 9 фото у Cardero's Restaurant

1583 Coal Harbour Quay, Vancouver, BC V6G 3E7, Канада

Кухня: морепродукты

Некоторые рестораны становятся ритуалами, и Cardero's — один из самых дорогих для Ванкувера: он возвышается над водой марины Coal Harbour, за стеклом качаются яхты, а по ту сторону залива караулят горы. Сюда город идёт, когда хочет почувствовать, как ему повезло здесь жить, — а гости за один ужин понимают, почему отсюда никто не уезжает.

«Впервые тут, и нам очень понравилось. Мел была нашей официанткой, она была приятной и вним…»

Смотреть заведение →

9. Coast · ⭐ 9.3

(6394 отзывов)

+9 фото Ещё 9 фото у Coast

1054 Alberni St, Vancouver, BC V6E 1A3, Канада

Кухня: морепродукты

Ванкувер стоит у одних из богатейших холодных вод мира, и Coast — место, где эта география становится ужином. Морской флагман группы Glowbal в люксовом квартале даунтауна раскладывает лучшую рыбу и моллюсков провинции вокруг сияющего круглого устричного бара — зал, где свежесть является аргументом, а подача закрывает дело.

«Вкусная еда! Я праздновал тут свой день рождения с любимым человеком, и атмосфера, и кухня…»

Смотреть заведение →

10. Italian Kitchen · ⭐ 9.1

(5626 отзывов)

+9 фото Ещё 9 фото у Italian Kitchen

860 Burrard St, Vancouver, BC V6Z 1X9, Канада

Кухня: итальянская

Где-то в каждой хорошей итальянской трапезе есть момент, когда стол перестаёт быть отдельными тарелками и становится одним общим пиром. Italian Kitchen строит всю свою идентичность вокруг этого момента.

«Just dined at Italian Kitchen for the first time and all I can say is WOW. From the moment…»

Смотреть заведение →