JOEY Burrard ★9.5

JOEY Burrard: беспроигрышный выбор даунтауна Ванкувера

Каждый город держит короткий список ресторанов, которые просто не промахиваются, — и в центре Ванкувера JOEY Burrard годами не сходит с этого списка. За сияющей винной стеной у входа ждёт красивый, гудящий зал, где меню путешествует от Токио до Нового Орлеана, а кухня попадает в цель на каждой остановке — адрес, который бронируют, когда вечер действительно имеет значение.

Концепция

Группа JOEY — канадская история успеха длиной в три десятилетия: родившись в Альберте в начале девяностых, она выросла в один из самых отточенных premium-casual брендов страны благодаря одной идее — глобально вдохновлённая кухня под настоящим шефским руководством, коктейли с тем же вниманием, что и еда, и гостеприимство, превращающее обычный вторник в событие. Локация на Burrard несёт даунтаунский флаг, соединяя эту родословную с энергией торгового и делового ядра Ванкувера.

Что заказать

Откройте вечер суши с огоньком — темпурно-креветочными конусами или rainbow-роллом — и добавьте к столу свиные гёдза и крылышки хибачи. Мини-сэндвичи french dip — тонко нарезанный стриплойн с грюйером и тёплым соусом на красном вине — показывают диапазон кухни; курица по-каджунски, поке-боулы и корейская цветная капуста закрывают любой аппетит. Хрустящие спринг-роллы с картофельным пюре имеют собственный фан-клуб, а лаймовый пирог key lime под обожжённым облаком меренги — финал, который не пропускает никто.

Пространство

Тёплый современно-индустриальный зал — насыщенное дерево, тёмная кожа, дизайнерский свет, приглушённый до льстивых сумерек — с оживлённым лаунжем в сердце, сезонным патио перед входом и приватным залом для празднований. Выглядит дорого, но без всякой чопорности — в этом и состоит фирменный трюк JOEY.

Кому понравится

Свиданиям, которым нужна гарантия; подругам за коктейлями после Robson; семьям, отмечающим вехи; коллегам из других городов, которых хочется впечатлить без лишнего спектакля. Если план — ужин в центре и никто не хочет рисковать, разговор заканчивается здесь.

Полезно знать

Стоит ли бронировать заранее? На ужины выходных — обязательно; будничные обеды обычно садятся без ожидания.

Рады ли здесь детям? Да — есть детские стулья, а в меню полно универсальных любимцев.

Есть ли летняя терраса? Патио работает все тёплые месяцы — прямо в гуще даунтауна.

Стоит ли бар отдельного визита? Вполне — авторские коктейли и ежедневный happy hour делают лаунж самостоятельным местом назначения.

Что-нибудь для лёгкого аппетита? Боулы, салаты и средиземноморский боул держат свежесть без потери вкуса.

Графік роботи